The Puglieser N84 - Il Mare in bocca

Illustrazione di Rossella De Giosa

Una delle prelibatezze più golose che ci offrono i nostri fondali sono i ricci di mare.
Nel corso degli anni è stato edificato un vero e proprio vademecum per assaporarli nel modo corretto.
Innanzitutto è importante rispettare sempre il prodotto e i nostri fondali, controllando le stagioni in cui è permessa la pesca per non deturpare l’ambiente e assicurarne il ripopolamento (anche perché se no si trovano solo “l rizz vacand”!); ma il modo migliore per gustare il riccio di mare è tagliare a metà il guscio appena pescato e rimuovere la polpa rossa a mó di cucchiaino con il dito. In questa maniera si avrà davvero l’impressione di avere il mare in bocca, assaporando una consistenza fondente, cremosa e ricca.

A3: area di stampa 25,5 x 38 cm
A4: area di stampa 18x27 cm
50x70cm: area di stampa 42x63 cm

Venduto arrotolato, spedito senza cornice; le stampe vengono realizzate on-demand in 2-3 giorni lavorativi su carta patinata opaca 200gr.